1a tappa: Maury - Port-Vendres
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Mer, 19/05/2004
167.0 km
Thor Hushovd si rivela il più forte nello sprint di gruppo che decide la prima tappa del rinnovato Midi Libre, e veste la prima maglia di leader. Un bel tentativo di fuga vede all'opera Walter Beneteau, Jeremy Roy e Philippe Koehler, che partono al km 20 e restano a lungo in testa. Koehler viene ripreso intorno al km 90, gli altri due continuano con un vantaggio di 6'30" sul plotone. Ancora a 35 km dal traguardo Beneteau e Roy conservano 5'30" sul gruppo, ma l'ultima salitella di giornata (Côte de Port-Vendres) è loro fatale, e si riportano su di loro prima Isasi e Lefèvre, quindi, a 8 km dalla fine, il resto del gruppo